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凌晨一点偷偷告诉你上海生煎配方。看完了默默点赞就行。关注更好

www.hb-fence.com2019-08-31

03: 39: 14厨房小食品

今天打开我的第一个食谱。上海圣剑由小杨生健领导。任何有更好实践的人都可以和我讨论,将来会有更多的食谱与你分享。

将20毫升温水倒入3克酵母中,静置5分钟,以刺激酵母中的活性。将酵母水倒入面粉中搅拌均匀。倒入剩余的110ml温水,用筷子搅拌,搅拌成雪花。合成光滑的面团,并在温暖的地方将其发酵两倍

当面团发酵时,将肉混合。加入盐,鸡精,酱油,料酒,葱花,姜末拌匀,然后加入肉皮冷冻(无肉皮加水),搅拌均匀,肉即可。

发酵面团,慢慢混合和透气,揉均匀

,分成小剂量

小剂量,南瓜和南瓜,用擀面杖形成一个带有厚中边的薄圆圈并将肉放在上面

将它包裹成一个小包子

加热锅,倒入少量油,沥干包装好的炒过的袋子,然后用中火煎炸。

炒到油炸金色的底部

倒入一小碗水,不要放在锅底,撒上黑芝麻和葱花(此处加入的水量根据生煎炸袋的大小调整,如果生煎的大小袋子比较大,那么你需要在原料油炸包装中加水约1/3但是,如果加热时间太短,油炸袋内部就不会煮熟了。

盖上盖子,将火煮沸并转小火,直到锅中的水排出。打开盖子,然后煎一会儿,看到生煎的水的表面干燥。当然,因为布局关系并不特别相信,如果你什么都不懂,你可以直接相信我。我会详细介绍你。图纸!

今天打开我的第一个食谱。上海圣剑由小杨生健领导。任何有更好实践的人都可以和我讨论,将来会有更多的食谱与你分享。

将20毫升温水倒入3克酵母中,静置5分钟,以刺激酵母中的活性。将酵母水倒入面粉中搅拌均匀。倒入剩余的110ml温水,用筷子搅拌,搅拌成雪花。合成光滑的面团,并在温暖的地方将其发酵两倍

当面团发酵时,将肉混合。加入盐,鸡精,酱油,料酒,葱花,姜末拌匀,然后加入肉皮冷冻(无肉皮加水),搅拌均匀,肉即可。

发酵面团,慢慢混合和透气,揉均匀

,分成小剂量

小剂量,南瓜和南瓜,用擀面杖形成一个带有厚中边的薄圆圈并将肉放在上面

将它包裹成一个小包子

加热锅,倒入少量油,沥干包装好的炒过的袋子,然后用中火煎炸。

炒到油炸金色的底部

倒入一小碗水,不要放在锅底,撒上黑芝麻和葱花(此处加入的水量根据生煎炸袋的大小调整,如果生煎的大小袋子比较大,那么你需要在原料油炸包装中加水约1/3但是,如果加热时间太短,油炸袋内部就不会煮熟了。

盖上盖子,将火煮沸并转小火,直到锅中的水排出。打开盖子,然后煎一会儿,看到生煎的水的表面干燥。当然,因为布局关系并不特别相信,如果你什么都不懂,你可以直接相信我。我会详细介绍你。图纸!

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